Диетологи призывают к возвращению к традиционной русской каше, приготовленной из цельнозерновой крупы. Крупы из цельного зерна являются важным источником растительных белков и углеводов, а также содержат много минеральных веществ и витаминов группы В. Каши универсальны и хорошо сочетаются с другими продуктами. Каша - исконно русское блюдо и самое важное блюдо национальной русской кухни.